「納豆」は日本の伝統的な発酵食品です。栄養価が高くて健康に良いのは有名ですよね。手軽にタンパク質が摂れますし、腸や美容にも良いイメージがあります。
納豆には、5大栄養素の「炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル」が含まれています。
栄養が豊富ですし手軽に食べられるので、忙しい朝にもぴったりな健康食材。
低カロリーで低糖質なのでヘルシー◎ ダイエットにも効果的です。
「納豆」の嬉しい効果
筋肉を作る
「納豆」には、「良質なタンパク質」が多く含まれています。 納豆1パック40gだと、タンパク質が約6.6g入っています。
手軽に摂取できるのでおすすめです。
骨粗しょう症予防
「カルシウム」が豊富なので、丈夫な骨づくりに。
ビタミンKは、カルシウムの吸収をよくしてくれるので一緒に摂取するのが◎
骨を健康に保つのに不可欠です。骨密度をアップしましょう。
腸内環境を良くする
「納豆菌」は、生きて腸まで届くので整腸作用がある。
食物繊維が多く含まれているので、便秘解消にも効果があります。 腸内環境を整える事で、免疫力アップが期待できる。
美肌 アンチエイジング
大豆には、「イソフラボン」が豊富です。
女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをするので、美肌・アンチエイジングに効果があると言われております。
更年期障害の予防にも◎
「納豆」と相性が良い食材
納豆と相性が良く、一緒に食べると栄養価がアップ。相乗効果があるので、いろいろな食材と合わせてアレンジしてみましょう。
「納豆×キムチ」
納豆菌と乳酸菌で発酵パワー。腸内環境を整えてくれる。便秘にも◎
「納豆×ねぎ」
定番の組み合わせ。組み合わせる事によって、納豆に含まれているビタミンB1の吸収を促進してくれる。 疲労回復効果にも期待◎
「納豆×アボガド」
納豆に含まれないビタミンCを補ってくれる。美肌、腸内環境をよくする。
「納豆×しらす」
カルシウムが豊富。一緒に食べるとカルシウムの吸収がアップする。骨粗しょう症予防にも◎
「納豆×山芋」
山芋に含まれているジアスターゼが、アミラーゼなどの消化酵素などを一緒にとる事ができる。胃もたれにも◎
「納豆×オリーブオイル」
オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は、便通を良くしてくれる効果があります。 納豆にも腸内環境を整えてくれる働きがあるので、一緒に食べると最強の組み合わせです。
まとめ
「納豆」には、体に良い成分が豊富に含まれています。体に嬉しい効果もたくさん。
栄養豊富な発酵食品。小腹が空いた時や、おやつ代わりとしてもおすすめです。
体に良いからとはいえ、食べすぎには注意です。1日1〜2パックを目安に食べましょう。継続して食べる事で効果が期待できるので、積極的に摂取していきましょう。
毎日の食事に取り入れて、バランスのとれた健康的な食生活を目指しましょう。
