おからさんのブログ

「ドライプルーン」は、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、栄養素がたっぷりつまっています。 栄養価が高く、「ミラクルフルーツ」と呼ばれております。 美容や健康に効果があり、嬉しい効果もたくさん。 自然な甘みで、柔らかく果肉が楽しめます。い...

「いちじく」は、「不老長寿の果物」と言われており、健康や美容にとても良いと言われております。 ドライフルーツは栄養素がぎゅっと凝縮されていて、栄養価も高いのでおすすめです。 「ドライいちじく」には、どんな効果や栄養素があるのか見ていきましょ...

「納豆」は日本の伝統的な発酵食品です。栄養価が高くて健康に良いのは有名ですよね。手軽にタンパク質が摂れますし、腸や美容にも良いイメージがあります。 納豆には、5大栄養素の「炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル」が含まれています。 ...

「きな粉」って？ きな粉とは、大豆を炒って皮をむき挽いた粉の事です。原料の大豆は、「畑の肉」と呼ばれており、植物性タンパク質などが豊富に含まれております。 黄大豆を使用したきな粉が一般的ですが、青大豆を使用した「うぐいすきな粉」や、黒大豆を...

ごまの種類　成分 ごまの種類は大きく分けて、「白ごま」「黒ごま」「金ごま」の3種類に分けられています。栄養成分はほとんど同じですが、香りや味などに少し違いがあります。 料理によって使い分けると良いと思います。 ○白ごま 油脂分が多い　甘みが...

「おからパウダー」とは？ 「おからパウダー」とは、豆腐や豆乳を作る時に取れる絞りかすを「おから」と言い、それを乾燥させて粉末にしたものです。 最近注目が高まっている「おからパウダー」は、食物繊維や植物性タンパク質が豊富です。加熱せずにそのま...

「白湯」を飲む事は、美容や健康にいいと前から注目されています。芸能人やモデルさんが飲んでいるとよく聞きますよね。 「白湯」を飲む事で、いろいろな美容効果や身体に嬉しい効果が期待できます。 冷たい物ばかり飲んでいると、内臓が冷えてしまいます。...

フルーツは太る？ 「フルーツは太る」というイメージがありますよね。 食べ過ぎればもちろん太ります。食べ過ぎなければ太りません。適量を心がける事が大事です。 美肌や健康に欠かせないフルーツですが、フルーツによっては、カロリーが高くて太りやすい...

「まごわやさしい」という言葉を聞いた事はありますか？ この7文字は、語呂合わせで覚えやすいように考えられていて、それぞれの頭文字が当てはめられています。1日1回は摂取したい食材です。 和食作りの合言葉とも言われており、バランスの良い食材の覚...